Search Result of "Mungbean starch"

About 24 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

On the gelation of mungbean starch and its composites

ผู้แต่ง:ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

New development in understanding the characteristics of starch network: the case of mungbean starch gel

ผู้แต่ง:ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

บทบาทของโปรตีนในเม็ดสตาร์ชในการควบคุมคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของสตาร์ชถั่วเขียวและมันสำปะหลัง (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติิ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Img
Img

รางวัล (ประชุมวิชาการ)

รางวัลการประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (2012)

ผลงาน:ฟิล์มผสมไคโตซานสตาร์ชที่มีการเติมอนุภาคนาโนไคโตซานเก็บกักคาร์วาครอล

นักวิจัย: Imgลลิตา เขียวฉอ้อน Imgดร.รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์

Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 49 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:ฟิล์มผสมไคโตซาน-สตาร์ชที่มีการเติมอนุภาคนาโนไคโตซานเก็บกักคาร์วาครอล

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การผลิตและสมบัติของแผ่นเทอร์โมพลาสติกจากสตาร์ชมันสำปะหลังและถั่วเขียวโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน

ผู้เขียน:Imgประกาศิต จันทร์ทอง

ประธานกรรมการ:Imgดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.วาณี ชนเห็นชอบ, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

Researcher

ดร. พิมพ์อร สุขแล้ว, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:bioactive compounds and food development in prevention of diabetes and its complications

Resume

Img

Researcher

ดร. ทิวาพร มณีรัตนศุภร, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาอาหารเฉพาะโรค , การพัฒนาแบบประเมินทางโภชนาการ , พฤติกรรมการบริโภคกับภาวะสุขภาพ , ระบาดวิทยาทางโภชนาการ

Resume

Img

งานวิจัย

แนวทางการใช้ประโยชน์จากโครงสร้างของผสมระหว่างโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรตในเฟสของน้ำ (2004)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (7) ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img
Img

Researcher

นาง ทิพากร ม่วงถึก, อาจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:อาหารไทยและตะวันตก , การบริการอาหาร

Resume

Img

Researcher

ดร. กานต์สุดา วันจันทึก, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร

สาขาที่สนใจ:Experimental nutrition and food biochemistry, Nutrition throughout the life cycle, Antioxidants and Anti-inflammation, Digital technologies for nutrition education

Resume

12